Verbrauchsmaterialien

Blindenschrift auf Kochbuch-Cover und -Schuber

Samstag 29. Oktober 2011 - "Trust in Taste" von Sternekoch Michael Hoffmann, erschienen im Justina-Verlag, ist die erste echte Alternative für Sehende und Blinde gleichermaßen. Denn das Kochbuch ist durchgehend mit Brailleschrift versehen, beinhaltet ein Hörbuch und liefert zudem schöne Bilder zu den Rezepten.

„Für uns war dies ein ganz besonderer Auftrag für ein beeindruckendes Pionierprojekt“, erklärt Annegret Seidel, Betriebsleiterin der Gerscher Siebdruck GmbH. Die Spezialisten der Achilles Tochtergesellschaft Gerscher Siebdruck GmbH haben die Blindenschrift auf dem Cover und auf dem Schuber per Siebdruck aufgetragen, da diese für das sonst übliche Prägen der Blindenschrift zu dick waren. Die 262 Innenseiten sind dagegen geprägt und durchgehend zellophaniert, damit das Papier durch die Prägung nicht bricht. Dadurch sind auch alle Seiten abwaschbar, was nicht nur für Blinde einen erheblichen Zusatznutzen darstellt. Laut der Zentralbücherei für Blinde in Leipzig ist das Gesamtergebnis eine ausgezeichnet lesbare Braille-Schrift, was auch die „Punktlandung“ von Gerscher im Siebdruck bestätigt.

Die Rezepte sind für den sehenden Leser in Schwarz abgedruckt, die Blindenkurzschrift auf die Farbfotografien der Rezepte dezent aufgebracht. Die Portionen in den einzelnen Rezepten wurden zudem blindengerecht aufbereitet. Erbsen werden einzeln abgezählt, die Espressotasse zur Maßeinheit. Das beiliegende Hörbuch enthält eigens komponierte Koch-Musikstücke sowie die Rezepte in gelesener Form und vollendet damit das einmalig sinnliche Kocherlebnis „Trust in Taste“.